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新马国际网上娱乐的新马国际网上娱乐会变黑与它所含的多酚类化学物质有关系，多酚类化学物质在多酚氧化酶的作用下，氧化为被成为“醌”的化学物质，这些醌再聚合在一起就形成了黑色素，所以新马国际网上娱乐的藕变黑主要原因就是长时间暴露在空气中，苹果切割后变色也是这个原因。

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1、把新马国际网上娱乐放入开水里面焯新马国际网上娱乐水，这样就可以让多酚氧化酶失去活性就不会变色。

2、煮新马国际网上娱乐时切忌用铁锅，以用砂锅为宜，切藕时最好用不锈钢刀。

3、新马国际网上娱乐时，都可以加几滴白醋，也能有效防止新马国际网上娱乐变色。

4、将去皮新马国际网上娱乐的新马国际网上娱乐放清水或淡盐水中浸泡，使其与空气隔绝，可以防止氧化变色。

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1、选择颜色微黄没有异味的：藕的外皮颜色为微黄色，散发出淡淡的泥土味，如果发黑或有异味，不建议选购。

2、选择两边被藕节封住的：这样的藕的藕眼中不会有淤泥等杂质，比较好清洗。

3、选择藕节粗且短的：藕节的数目不会影响藕的口感，挑选时尽量选择较粗较短的藕节，这样的藕成熟较高。

4、外形要饱满：新马国际网上娱乐要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的新马国际网上娱乐。

5、外皮颜色不能发白的：外皮发白的藕很可能是经过化学处理的，最好不要购买。

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