菜系及功效:鲁菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味:咸鲜味
工艺:爆
82棋牌官网82棋牌官网的制作材料:
主料:河虾1000克
辅料:鸡蛋清30克
调料:大葱2克,姜1克,酱油20克,盐1克,黄酒15克,淀粉(玉米)10克,猪油(炼制)100克
1. 淀粉(10克)放碗内加水调出湿淀粉(20克)待用;
2. 葱、姜均洗净切细末;
3. 活河虾去杂洗净,加鸡蛋清、湿淀粉、盐拌匀;
4. 炒锅内放熟猪油,中火烧至八成热时倒入82棋牌官网用铁筷子急速拨开,炸至皮面干挺呈红色时捞出;
5. 炒锅内留油,用中火烧至六成热时,放入葱、姜末、炸出香味后倒入82棋牌官网、酱油、黄酒、味精,颠翻炒匀装盘即成。
82棋牌官网82棋牌官网的制作要诀:备熟猪油750克,实耗约100克。
小帖士-食物相克:
河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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