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博彩天下娱乐官网博彩天下娱乐官网起源于扬州，淮安。是江苏省的一道传统特色名菜，属于苏菜系-博彩天下娱乐官网菜，该菜品拥有悠久的历史，其选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，该菜品也是老人和儿童就餐选择的上好菜谱。

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所需食材：博彩天下娱乐官网（450克）、冬笋（10克）、鸡胸脯肉（50克）、火腿（25克）、香菇（鲜）（25克）、生菜（15克）及盐（4克）、味精（3克）等。

具体做法：

1、将博彩天下娱乐官网削去老皮，切成细丝，用沸水焯去黄水和豆腥味；

2、把香菇去蒂，洗净，切成细丝；

3、冬笋去皮，洗净，煮熟，切成细丝；

4、鸡脯肉用清水冲洗干净，煮熟，切成细丝；

5、熟火腿切成细丝；

6、生菜叶择洗干净，用水焯熟，切成细丝；

7、香菇丝放入碗内，加鸡清汤50毫升，上笼蒸熟；

8、将锅置火上，舀入鸡清汤200毫升烧沸，投入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜叶丝，加入精盐烧沸，盛汤碗内加味精；

9、另取锅置火上，舀入鸡清汤500毫升，沸后投入博彩天下娱乐官网丝，待博彩天下娱乐官网丝浮上汤面，即用漏勺捞起盛入汤碗内上桌。

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博彩天下娱乐官网菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，博彩天下娱乐官网菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念。博彩天下娱乐官网博彩天下娱乐官网有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。

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